غذاها وتغذیه در کمردرد. در کمردرد چه بخوریم ،چه نخوریم؟

تحقیقات نشان داده است که کمردرد'>کمردرد همه را تحت تاثیر قرار می‌دهد اما در زنان بیشتر مستعد است. با توجه به این نکته، توصیه می‌شود مصرف کلسیم و ویتامین D را افزایش دهید زیرا کمبود ویتامین یکی از شایع‌ترین علل کمردرد در سنین بالاتر، به ویژه برای زنان است.

رژیم‌های غذایی سرشار از غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات ممکن است به کاهش کمردرد کمک کند. با در نظر گرفتن فواید خوب غذا خوردن و ورزش، بیایید در مورد بهترین غذاها برای درمان کمردرد صحبت کنیم.

میوه‌ها و سبزیجات تازه

خوردن 4 تا 6 فنجان سبزیجات و میوه‌های رنگارنگ بدون هیچ گونه شیرینی اضافه شده، عملاً تامین مواد مغذی ضد التهابی را در کنار بسیاری از مزایای دیگر تضمین می‌کند. این باید در درجه اول از سبزیجات تشکیل شود، به ویژه آن‌هایی که در خانواده چلیپایی قرار دارند مانند شاهی، کلم بروکلی که دارای خواص ضد التهابی بسیار قوی هستند.

غذاهای غنی از امگا 3

پزشکان توصیه می‌کنند که از مصرف روغن‌های تصفیه شده به طور کلی اجتناب کنید، اما افزایش امگا 3 می‌تواند به تعادل ضد التهابی بهتر کمک کند. افزایش مصرف امگا 3 در حالی که کاهش مصرف امگا 6 پاسخ التهابی به یک وعده غذایی پرچرب را کاهش می‌دهد. ماهی‌های آب سرد مانند سالمون، ساردین و ماهی کاد برای افزایش دریافت امگا 3 بسیار توصیه می‌شود. دانه‌های کنف، کتان و چیا نمونه‌هایی از انتخاب‌های گیاهی هستند.

غلات کامل

غذاهای غنی از فیبر از جمله بلغور جو دوسر، برنج قهوه‌ای یا برنج وحشی، ارزن و سایر غلات فرآوری نشده می‌توانند به کاهش یا درمان کمردرد کمک کنند. لوبیاها: آن‌ها سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان و همچنین سایر ترکیبات ضد التهابی هستند. رژیم غلات کامل به طور قابل توجهی غلظت نشانگرهای التهابی را کاهش می دهد.

ادویه‌های ضد التهاب

ادویه‌هایی مانند زنجبیل، دارچین و فلفل هندی می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند. زردچوبه نمونه فوق العاده دیگری است. به گفته Lachman، ممکن است در غذاهای خوش طعم استفاده شود یا در یک اسموتی مخلوط شود. کمردرد نیز می‌تواند با برخی غذاها تشدید شود. سرخ کردن، برشته کردن، مایکروویو، سرخ کردن یا کباب کردن گوشت، ماهی یا تخم‌مرغ، مولکول‌هایی را آزاد می‌کند که محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) نامیده می‌شوند. AGEها به طور طبیعی توسط بدن شما تولید می‌شوند و می‌توانند در محصولات خام حیوانی یافت شوند، پخت و پز، به ویژه در دماهای بالا، AGE های جدیدی را ایجاد می‌کند.

مقادیر بالای مواد شیمیایی در بافت‌ها و خون بدن می‌تواند باعث واکنش التهابی شود و تصور می‌شود التهاب را تشدید می‌کند.

برای کاهش این اثر، بنیاد آرتریت توصیه می‌کند دستور العمل‌های گوشتی را تهیه کنید که مستلزم بخارپز کردن، جوشاندن یا آب‌پز کردن هستند، و همچنین غذاهای فرآوری‌شده را که اغلب در معرض دمای پخت بالا قرار می‌گیرند تا ماندگاری آن‌ها افزایش یابد، محدود کنید.

روغن زیتون

روغن زیتون گنجینه‌ای از خواص خوبی است که ما برای غذای خود به آن نیاز داریم. حاوی اولئوکانتال است که به عنوان یک مسکن طبیعی عمل می‌کند. این، همراه با سایر خواص ضد التهابی، آن را به یکی از گزینه‌های طبیعی برای درمان کمردرد تبدیل می‌کند. افزودن یک یا دو قاشق چای خوری روغن زیتون به سوپ‌ها، سالادها و سایر برای بهره‌مندی از فواید آن کافی است.

غذاهایی که باید برای کمردرد اجتناب کنید

زمانی که دنبال درمان کمردرد هستید، از غذاهای زیر اجتناب کنید:

• غذاهای قندی و آن‌هایی که با شیرین کننده‌های مصنوعی ساخته شده‌اند
• روغن‌های گیاهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 6
• غذاهای سرشار از غلات تصفیه شده مانند پیتزا، غلات و نان سفید
• محصولات لبنی
• ذرت فرآوری شده
• گوشت قرمز